プレーンのフォカッチャ焼き上がり 宿題生地で

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宿題の パン生地

 ひっくり返して落ちるのを待つ。

正方形に形を整え ベンチタイム５分

２０×２０に伸ばしここでフィリングを入れるが、

今回はプレーンで。

２回畳んでまた元の大きさにして穴を開ける。

 オリーブオイルをかけて 岩塩を振るが、

マルドンの塩にした。

ちょいとばかり 焼きすぎかもね。

部屋中に 美味しそいな匂いが漂ってい、

至福の時間だ。 

フォカッチャは流石イタリア🇮🇹と言いたくなるほど、

簡単で美味しい。

イタリアンに砂糖は使わないので、

それに合わせて塩を振るらしい。

オリーブオイルをかけなければ、

油脂無しで 充分美味しいヘルシーなパンだ。

スローフード発祥のイタリアに敬意を払う。

まるめて穴あけて終わりの整形だと超簡単だね。