超簡単フォカッチャの 昼食

    こんにちは🌞

晴れ間がのぞき、

雪も 融けつつある。

朝の １０時過ぎに、

今日の昼ご飯の質問(笑)

簡単スープは用意していたが、

フォカッチャなら２時間もかからない。

焼き色の薄さは、

オイルかけ過ぎと、

失敗を恐れての 低温焼成。

何時もは分割焼成している。

二次発酵なしなので、

ベッタベタの生地で 触りたく無い(笑)

チーズ乗せたらまずくは無いはず。

それにしても、

塩っぱい。

次回は 減塩してみよう。

サフのゴールドなら、

行けそうだ。

一次発酵 ４５分で済んだ。

スープ              ソーセージ  キャベツ  セロリ  玉ねぎ

フォカッチャ   プレーン  チーズ

キャラメルティー

お腹いっぱいに。

彩わろし。

 ピンクペッパーは夫だけ。