間違えて買った 牡蠣だし醤油

   おはようございます😃

今日も 真夏日の予想。

鈍間なのにせっかち、

よく ドジを踏む。

100均で買った レジ袋、

サイズ 間違えた。

台所用の筈が、

Michel の 散歩用にしかならない。

そして、

慌てて買った訳でも無いのに、

何故 これを間違うかなぁ。

瓶の形状は同じ。

位置は隣同士。

ラベルなんか見てないのね〜

それも ２本も。

悔しいので 使いました。

 １回目    鰹のなまり節と 牛蒡の炊き合わせ。

                    味醂とこれだけの味付け

 ２回目   モヤシと油揚げの炒め物ニンニクの芽入り。

                    これと 辣油 だけの味付け

美味しく頂きました‼️

何処かの高価な出汁なんか 要らない(笑)

牡蠣が 苦手で、

しょっつる とか ナンプラーなどの、

魚醤のイメージでしたが、

全然違う。

砂糖も入っているので、

合わせ調味料でした。

怪我の功名。

此方の 醤油 ３５０ml で¥５４０と、

ちょっとお高いが、

常温保存で味が変わらず、

ひと月で使い切れる。

味も濃いので、

使用量も少なくて済む。

ポン酢も 美味い😋

今回の 水害 台風 大丈夫でしたでしょうかね。

腕が悪いので、

素材と 調味料に 頼らざるを得ない。

今日又、

暑い中醤油の買い出ししてこなくてはいけない、

あ〜あ。